Questions fréquentes sur O'Yassa
Commande, food truck, plats et traiteur : l'essentiel pour profiter de la cuisine d'Afrique de l'Ouest d'O'Yassa à Rennes. Une autre question ? Appelez le 07 88 35 19 74.
Commander
Comment commander chez O'Yassa ?
Par téléphone au 07 88 35 19 74, de 9h à 21h. Choisissez vos plats sur la carte O'Menu et commandez au moins 24 h à l'avance. Tout savoir sur la commande.
Combien de temps à l'avance faut-il commander ?
Au moins 24 h à l'avance. Les plats sont cuisinés pour vous à partir de votre commande.
Quels sont les horaires d'O'Yassa ?
O'Yassa est ouvert de 9h à 21h pour prendre vos commandes. Les horaires du food truck dépendent de l'emplacement : ils sont indiqués sur la page O'Truck.
O'Yassa livre-t-il à domicile ?
Non, O'Yassa ne livre pas. Les commandes passées 24 h à l'avance sont à récupérer au food truck, sur l'un des emplacements de la semaine, ou sur place.
Où récupérer sa commande ?
Au food truck ou sur place : le lieu et l'heure sont convenus au moment de la commande. Emplacements du food truck cette semaine : le mardi midi, Polyclinique Saint-Laurent (Rennes, 11h – 14h30) ; le mercredi soir, Marché de La Mézière (La Mézière, 16h – 20h) ; le jeudi midi, La Ruche (Chantepie, 11h – 14h) ; le jeudi soir, Marché de la Bellangerais (Rennes, dès 16h) ; le samedi matin, Marché des Lices (Rennes, 7h30 – 13h30) ; le dimanche matin, Marché de Betton (Betton, 8h – 13h).
Combien coûte un plat chez O'Yassa ?
Les plats vont de 12,50 € (yassa poulet, mafé poulet) à 15,50 € (thiébou djenn). Les entrées démarrent à 1,50 € la pièce, les accompagnements sont à 5,00 €, les desserts de 2,50 € à 4,00 € et les boissons de 1,50 € à 3,50 €. Tous les prix sont sur O'Menu.
Le food truck
Où trouver le food truck O'Yassa ?
Chaque semaine : le mardi midi, Polyclinique Saint-Laurent (Rennes, 11h – 14h30) ; le mercredi soir, Marché de La Mézière (La Mézière, 16h – 20h) ; le jeudi midi, La Ruche (Chantepie, 11h – 14h) ; le jeudi soir, Marché de la Bellangerais (Rennes, dès 16h) ; le samedi matin, Marché des Lices (Rennes, 7h30 – 13h30) ; le dimanche matin, Marché de Betton (Betton, 8h – 13h). Les salons et événements ponctuels sont annoncés sur la page O'Truck.
Le food truck participe-t-il à des salons ?
Oui, ponctuellement. Les dates et horaires des salons et événements sont publiés sur la page O'Truck et sur Instagram (@oyassarennes).
Peut-on réserver un plat avant de passer au food truck ?
Oui, c'est même conseillé : appelez le 07 88 35 19 74 au moins 24 h avant pour réserver votre plat, puis récupérez-le au camion.
Les plats
Qu'est-ce que le yassa ?
Un plat du Sénégal, originaire de Casamance : du poulet ou du poisson accompagné d'une sauce d'oignons marinés au citron puis mijotés. Chez O'Yassa, il est préparé avec des olives et du citron vert, et servi avec du riz blanc ou des vermicelles (yassa poulet 12,50 €, yassa poisson 13,50 €).
Qu'est-ce que le mafé ?
Un ragoût d'Afrique de l'Ouest à base de pâte d'arachide. Le mafé poulet d'O'Yassa est une sauce onctueuse et parfumée à la pâte d'arachide et aux carottes, servie avec du riz blanc (12,50 €).
Qu'est-ce que le thiéboudienne (thiébou djeun) ?
Le plat national du Sénégal : du riz cuisiné dans un bouillon de légumes mijotés, servi avec du poisson farci. Son art culinaire, le « ceebu jën », est inscrit depuis 2021 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Chez O'Yassa, il est à 15,50 €.
Qu'est-ce qu'un fataya ?
Un chausson frit, aussi appelé pastel, très populaire au Sénégal. O'Yassa le prépare farci au bœuf, au thon ou aux légumes (1,50 € pièce, 5,00 € les 4) ou aux crevettes (2,00 € pièce).
Qu'est-ce que l'alloco ?
Des morceaux de banane plantain mûre frits, une spécialité de Côte d'Ivoire. Chez O'Yassa, l'alloco est proposé en accompagnement à 5,00 €.
Que sont le bissap, le bouye et le ginger ?
Trois boissons emblématiques d'Afrique de l'Ouest : le bissap est préparé avec des fleurs d'hibiscus, le bouye avec le fruit du baobab (pain de singe) et le ginger avec du gingembre. Chez O'Yassa, elles sont servies en 33 cl à 3,50 €.
Qu'est-ce que le thiakry ?
Un dessert d'Afrique de l'Ouest à base de semoule de mil et de fromage blanc, frais et légèrement sucré (4,00 €).
Y a-t-il des options sans viande ?
Oui : les fatayas et les nems existent en version légumes, l'alloco, les desserts et les boissons sont sans viande. Précisez-le à la commande, nous vous conseillerons. Le yassa poisson et le thiébou djenn sont préparés avec du poisson.
Les plats contiennent-ils des allergènes ?
Certains plats contiennent de l'arachide (mafé), du poisson, des crustacés, du gluten ou des produits laitiers. Signalez toute allergie au moment de la commande : nous vous renseignons sur la composition de chaque plat.
Le traiteur
O'Yassa propose-t-il un service traiteur ?
Oui, avec O'Traiteur : cocktails dînatoires, buffets africains et grillades pour mariages, baptêmes, anniversaires, entreprises et associations, à Rennes et en Ille-et-Vilaine. Découvrir O'Traiteur.
Comment obtenir un devis traiteur ?
Via le formulaire de devis ou par téléphone au 07 88 35 19 74. Précisez la date, le lieu, le nombre d'invités et le type d'événement.
Envie d'un yassa ce soir ?
Commandez 24 h à l'avance par téléphone, de 9h à 21h.