Mariages
Un buffet ou un cocktail aux couleurs de l'Afrique de l'Ouest pour un repas de noces généreux et convivial.
O'Traiteur by O'Yassa
Traiteur africain à Rennes pour tous vos événements
Mariage, baptême, anniversaire, repas d'entreprise ou cocktail : faites voyager vos invités avec les saveurs d'Afrique de l'Ouest. Pièces apéritives, verrines, grands plats mijotés et grillades, cuisinés par Awa et composés sur mesure.
- Prestations sur devis
- Cocktails & buffets
- Rennes et Ille-et-Vilaine
Pour quelles occasions ?
Un traiteur pour les grands moments, en famille comme au travail
O'Traiteur s'adapte à votre événement, du simple apéritif à la grande réception.
Baptêmes & anniversaires
Des plats familiaux à partager et des douceurs pour célébrer en grand, à la maison ou en salle.
Entreprises & séminaires
Déjeuners d'équipe, séminaires, pots de départ ou inaugurations : une pause originale qui fait parler.
Cocktails & apéritifs
Fatayas, nems, samoussas, mini-wraps, verrines et brochettes : des bouchées à picorer debout.
Associations & fêtes
Fêtes de quartier, événements culturels ou associatifs : des plats mijotés pour les grandes tablées.
Salons & festivals
Le food truck O'Truck peut aussi venir à la rencontre de votre public.
Nos formules
Cocktail, buffet ou les deux
Chaque prestation est construite sur devis, selon le nombre d'invités, le déroulé de votre événement et vos envies.
Cocktail dînatoire
Un assortiment de pièces salées (fatayas, samoussas, nems, accras, brochettes, roulés de saumon, mini-wraps) et de verrines salées et sucrées, pour un apéritif qui se prolonge.
Buffet africain
Les grands plats de la maison, yassa, mafé, thiébou, attiéké poisson, avec leurs accompagnements (riz, vermicelles, alloco) et un choix de desserts.
Grillades
Poisson braisé, cuisses de poulet braisées et dibi d'agneau pour compléter un buffet ou régaler les amateurs de saveurs grillées.
La carte traiteur
Les plats et pièces à composer
Une sélection à combiner librement. Les tarifs sont communiqués sur devis.
Entrées & pièces cocktail
- Fataya : chausson farci au bœuf, au thon ou aux légumes, appelé aussi pastel
- Salade exotique : salade de saison, fraises, mangue et noix, vinaigrette fraîche
- Nem : aux légumes, au poulet, au bœuf ou aux crevettes
- Accras de morue : beignets de morue assaisonnés
- Samoussa et samoussa XL : aux légumes, au bœuf ou au poulet
- Mini-cheeseburger : une version miniature du cheeseburger
- Brochettes : crevettes et banane plantain, ou poulet et poivrons grillés
- Roulés de saumon : saumon fumé et fromage frais aux herbes dans une fine tortilla
- Mini-wraps : crudités croquantes, poulet mariné ou thon, sauce onctueuse
- Crousty : morceaux de poulet marinés, panés puis frits
Verrines
- Patate douce : mousseline de patate douce, roquefort et noix
- Crevette : crevettes marinées et avocat onctueux
- Saumon : dés de saumon fumé, crème à l'aneth et brunoise de concombre
- Verrines sucrées : fruits de saison, Kinder ou spéculoos
Desserts
- Thiakry : fromage blanc et semoule de mil
- Beignets : beignets frits maison
- Moelleux chocolat ou ananas : fondant au chocolat intense ou aux morceaux d'ananas frais
Plats
- Yassa poulet et yassa poisson : oignons marinés et mijotés, olives, citron vert ; riz blanc ou vermicelles
- Mafé poulet et mafé bœuf : sauce à la pâte d'arachide et aux carottes, riz blanc
- Thiébou djeun : plat emblématique du Sénégal, riz cuisiné dans un bouillon de légumes, poisson farci
- Thiébou poulet : riz cuisiné dans un bouillon de légumes et de poulet ; riz jaune ou riz rouge
- Thiébou yapp : riz cuisiné dans un bouillon de légumes et d'agneau ; riz jaune ou riz rouge
- Attiéké poisson : semoule de manioc, poisson grillé, alloco et sauce aux oignons crus
Grillades
- Poisson braisé : beau poisson du moment, mariné et braisé
- Cuisse de poulet braisée : poulet mariné et braisé
- Dibi d'agneau : morceaux d'agneau marinés puis braisés
Accompagnements
- Alloco : banane plantain mûre frite
- Riz rouge, riz blanc, vermicelles
Boissons
- Ginger, bissap, bouye et softs
Comment ça se passe ?
De la demande au jour J
- Formulaire
Votre demande
Remplissez le formulaire ou appelez-nous : date, lieu, nombre d'invités, type d'événement.
- Vos envies
On en parle
Nous échangeons sur vos envies, les régimes alimentaires de vos invités et le format idéal.
- Sur mesure
Votre devis
Vous recevez une proposition détaillée, adaptée à votre budget.
- Jour J
Le jour J
Awa cuisine votre menu. Il ne reste plus qu'à régaler vos invités.
Demande de devis
Parlez-nous de votre événement
Plus votre demande est précise, plus notre proposition sera juste. Pensez à nous contacter dès que votre date est fixée.
Par téléphone : 07 88 35 19 74 (de 9h à 21h)
Questions fréquentes
Le traiteur en pratique
Quels types d'événements O'Traiteur prend-il en charge ?
Mariages, baptêmes, anniversaires, repas et séminaires d'entreprise, cocktails, fêtes associatives et événements culturels, à Rennes et en Ille-et-Vilaine. Le food truck O'Truck peut aussi se déplacer sur les salons et festivals.
Combien coûte un traiteur africain chez O'Yassa ?
Chaque prestation est établie sur devis, en fonction du nombre d'invités, de la formule (cocktail, buffet, grillades) et des plats choisis. Pour un ordre de prix, la carte O'Menu affiche les tarifs des plats à l'unité.
Comment obtenir un devis ?
Remplissez le formulaire de demande de devis de cette page ou appelez le 07 88 35 19 74 de 9h à 21h, en précisant la date, le lieu, le nombre d'invités et le type d'événement.
Pouvez-vous tenir compte des allergies et régimes alimentaires ?
Signalez-nous toute allergie ou tout régime particulier dès votre demande : nous en parlons ensemble pour adapter la composition du menu. Certains plats contiennent de l'arachide (mafé), du poisson, des crustacés, du gluten ou des produits laitiers.
Un événement en préparation ?
Parlez-nous de votre projet : nous vous répondons avec un devis sur mesure.